Dit uitgebreide wijngebied ligt rond Montpellier. Men vindt hier populaire wijnen, gemaakt van klassieke druivensoorten.

De Elzas is het meest noordelijke wijngebied in Frankrijk, maar beschut door de Vogezen, beschikt het over een microklimaat.

Er bestaan 6 soorten witte wijn, die hier genoemd worden naar het gebruikte druivenras. De meest populaire wijnen zijn de Sylvaner en de Pinot Blanc.