Soepje van puntpaprika

Carpaccio van Agnus-beef   of   Carpaccio van tonijn

afgewerkt met onze beste olijfolie en parmezaan Reggiano

Groene asperges met zijn coulis en wasabigarnalen

Parelhoenfilet met fond-olijfolie   of    Victoriabaarsfilet met olijfolie-dragonmosterd

met groene koolpurée en zijn sausje

Om de harten te veroveren: Bavarois van passievrucht

€45,00

Gelieve minstens 2 dagen op voorhand te bestellen.